【暑期实践】访东西深山 观茶香创新

为加快国家农业现代化科技化进程，充分了解与深入当代农产业发展状况，践行当代学生深入社会参与实践的要求。8月17日，“人文学院赴六安霍山支农调研服务队”响应我校三下乡号召，到达霍山县东西溪开展暑期三下乡第三阶段的调研。

经由东西溪党政办介绍与接待，服务队于17日到达东西溪党政办与沈定主任进行任务交接，目前我队仍在访谈行程中。全体成员先后到达安徽省仙草涧生物科技有限公司和杨三寨茶叶基地进行访谈。访谈过程中，队员就“一带一路”下霍山黄芽茶企业的发展，茶产业的转型升级与政策支持，茶叶生产安全问题等方面与相关人员进行充分讨论与交流，收获颇丰，并对调研主题有了更为深刻的认识。

初入东西溪 探访新天地

    东西溪乡是安徽省霍山县四个中心集镇之首，地处舒城县、岳西县、霍山县、金安区三县一区交界处，具有很高的地理价值。且当地属于亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，是霍山县的降雨中心之一。东西溪乡位于江淮分水岭，淮河的源头，境内水资源丰富且水质条件优越，此外，境内森林覆盖率达76%，位居全县，全省前列。地理优越、雨水充足、遮阳条件好、温度适宜，这一切都为当地的茶叶的种植和茶产业的发展提供了有利的条件。

    在调研队进行本次任务时，当地的干部热情的接待了调研队。待休整后，调研队一行人和干部刘先生坐车前往当地的山区。经过了重重弯道，队员们终于来到了本地种植茶叶的茶区。行走在乡间的小道上，队员们紧随刘先生的步伐，一边观赏这里的茶叶种植情况，一边与刘先生询问交流这片区域茶叶的问题和情况。经过刘先生的讲解，队员们了解了一些知识。得知此地多种植的是清茶，而这里广大的茶区有一部分主要是私营管理，属于当地的一个小企业即安徽省仙草涧生物科技有限公司，这个企业有一部分是私人出资，有一部分是茶农以技术入股，极大的保证了茶农自身的利益。而现在的关键是正在申请省级认证，这样可以有信誉支撑，名气也会打出去，大大的促进当地茶产业的发展。

种茶有技巧，问题有突出

除此之外，对于茶叶的种植和加工与制作，刘先生也向队员们作了细致的讲解，比如四斤鲜叶制一斤干茶，挑选不同外形的茶叶能得到的利润不同等。茶叶的生长速度不是永远不变的。一定时间内，茶叶的生长极度缓慢。而这时茶叶的采摘需要细致，也是品质最好的。之后，茶叶会有一个疯狂生长的阶段。很长一段的茶叶虽然不能用于泡茶，但却是制作冰红茶等饮品的材料，这是茶产业链的延伸。说到当地茶叶的收益情况，最大的问题还是人工问题，既需要大量的人力，又需要投入大量的成本，这是很大的一笔账。说到现在的茶产业的大环境，受到了收到了其他饮品的压制。相较于喝茶，喝矿泉水和别的饮料总是要简单一些，也没有档次之分，也无清洗茶具等问题。所以，当下如何提高市场上茶产品的份额，是一个比较棘手的问题。

随时代变革 促改革创新

    调研第二天，我们到达杨山寨茶叶基地。在这里，我们跟随当地茶农深入茶区进行实地访谈。进行实地调研企业的发展也进入了一定阶段。在这里，调研队跟随企业老板的脚步，参观了一遍这个小型的茶产业加工厂。队员们去的时候，公司正在施工，打造了一个集加工、冷冻、分析和品茶为一体的地方。在政府的政策与资金扶持下，深化产业链改革，发展副业，努力增加茶产品附加值。队员们参观过程中，衷心的希望东西溪特色地方茶企业的发展越来越好，早日成为信誉度良好，品牌有质量保证的有影响力的企业。

    通过两日的调研，服务队深深的体会到：农业是国家之本，是工商业顺利进行的保证。如果没有农民的辛勤付出，就没有国家的繁荣昌盛。单丝不成线,独木不成林。团结就是力量，种植茶叶也是如此，不仅仅需要茶农不辞辛苦的辛勤劳作，还需要政府的配合与支持，农业是国家之本，团结一切力量是打好国家之本的重要条件。这次的调研对调研队来说，是一次有意义的任务。

通过本次调研，队员们不仅了解了关于茶叶的一些常识和知识，了解了本地茶产业的发展情况，同样也希望其能通过多种渠道，多加宣传，为本地的茶产业打造出独一无二的名片。